Weißtannenhonig Wirkung und Anwendung
Weißtannenhonig wird in kleinen Mengen hergestellt und ist besonders selten. Der echte Weißtannenhonig wird von Bienen gesammelt, die ausschließlich Honigtau aus Weißtannen und Nektar aus Blütenpflanzen um Tannen sammeln. Die Weißtanne, aus deren Blüten die Bienen Weißtannenhonig gewinnen, wächst in den Bergregionen Europas auf einer Höhe von 500 m – 2800 m.
Weißtannenhonig Aussehen und Konsistenz
Der Weißtannenhonig hat eine ausschließlich helle und cremefarbenen Perlglanz Farbe mit metallischen Reflexen im Inneren. Er wird als bester Honig aus Honigtau bezeichnet.
Weißtannenhonig hat ein leichtes Blütenaroma und zeichnet sich durch einen wunderbaren Geschmack und eine besondere Textur aus. Er ist eine flüssige Art von Honig und kristallisiert nicht, weil er einen niedrigen Glukosegehalt hat. Der hohe Gehalt an Spurenelementen und sein niedriger Zuckergehalt machen Weißtannenhonig zu einer Art Honig mit hohem diätetischen und biologischen Wert.
Weißtannenhonig ist gesund
Die Heilwirkungen des Weißtannenhonigs werden seit Jahrtausenden geschätzt. Schon die alten Germanen und Kelten verwendeten Weißtannenhonigs gegen Entzündungen und als antibakterielles Mittel. Der Weißtannenhonig wirkt sich sehr positiv auf Muskelverletzungen, wie beispielsweise Muskelkater aus. Blutergüsse und Blessuren verschwinden in kurzer Zeit durch Auftragen des Weißtannenhonigs.
Weißtannenhonig enthält mehr Sporen. Die positive Wirkung und der Nutzen des Weißtannenhonigs für die Atmungs- und Verdauungssysteme wurden von Forschern anerkannt. Er enthält mehr Enzyme, Aminosäuren und Mineralien als Blütenhonig. Er hat eine antioxidative Wirkung.
Für eine gesunde Entwicklung von Kindern ist Weißtannenhonig sehr nützlich, um Eisenmangel und zu bekämpfen. Weißtannenhonig hilft beim Abnehmen, vorausgesetzt, er wird jeden Morgen auf nüchternen Magen in einem Glas lauwarmen Wassers verzehrt.
Weißtannenhonig Merkmale
Das wichtigste Merkmal von Weißtannenhonig ist, dass er länger haltbar ist, ohne dass seine Textur verfälscht oder kristallisiert. Seine Farbe ist dunkler als bei Blütenhonig. Weißtannenhonig mit seiner hellen Farbe hat eine Besonderheit. Der Glukose und Fruktose Gehalt des Weißtannenhonigs ist im Vergleich zu Blütenhonig recht niedrig. Sein Geschmack ist weniger süß und weniger bitter als Blütenhonig.
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